Matjesbude
Die ganz besondere Adresse für etwas Kulinarisches zwischendurch - direkt an der Seebrücke am Prerower Nordstrand.
Unsere Fischbrötchen und unsere Wildbouletten sind ein MUSS für jeden Besucher.
Essen
Hier finden Sie alles für den kleinen Hunger. Unsere traditionellen Matjesbrötchen ergänzen wir durch weitere neue und leckere Kreationen. Und auch alle, die keinen Fisch mögen, werden bei uns fündig.
Unsere Vielfalt an Matjes
Ob Natur-, Räucher-, Kräuter-, Bruschetta-, Dill Gurke-, Sherry- oder Knoblauchmatjes -
Jede einzelne Matjessorte hat einen einzigartigen Geschmack.
Fischspezialitäten
Bismarckhering
Räucherlachs
Fischboulette
Backfisch
Hausgemachter eingelegter Brathering
Die wildeste Boulette vom Darß
Haben Sie schon mal eine Wildboulette gegessen? Nein?
Dann probieren Sie unbedingt dieses kulinarische Highlight.
Für unsere Wildboulette verwenden wir ausschließlich heimisches Wildfleisch und viele Jahre Erfahrung bei Ver-und Zubereitung.
Wir garantieren einen außergewöhnlichen und
unvergesslichen Geschmack!
Genießen Sie unsere qualitativ hochwertige Wildboulette mit selbstgemachtem Preiselbeersenf.
Was macht das perfekte Fischbrötchen aus?
Die Kombination aus frischem Brötchen, knackig frischem Salat, einem geschmackvollen Matjes, Zwiebelringen und einem kleinen Petersilienstängel definiert für UNS ein perfektes Fischbrötchen.
Täglich werden unsere Brötchen direkt von unserem heimischen Bäcker geliefert - kurz bevor sich die Luken der Matjesbude öffnen.
Jedes einzelne Fischbrötchen wird liebevoll von Hand belegt.
Öffnungszeiten 2026
Ab dem 1. Februar sind wir wieder täglich von 10:30 Uhr bis 16:30 Uhr für Sie da.
Im März wird die Matjesbude für Sie renoviert. Daher bleibt unser Betrieb im Zeitraum vom 02.03. bis einschließlich 08.03. geschlossen.
Anschließend sind wir wieder wie gewohnt täglich für Sie da und freuen uns auf Ihren Besuch!
Bitte beachten Sie, dass es bei schlechtem Wetter zu abweichenden Öffnungszeiten kommen kann.